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蒸蛋
内容提示：材料： 蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙作法： 1。将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替。素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
材料：
蛋 1个
清高汤 1/2杯
鸡肉末 1/2~1大匙
作法：
1.将蛋放入碗中打散，放入高汤、鸡肉末拌匀。
2.移入蒸锅中，待水沸，继续蒸20分钟。
注:鸡肉末可以清蒸鳕鱼、鲔鱼去刺代替；素食幼儿可以素火腿、豆皮或豆腐等代替。
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