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强直性脊柱炎的食疗
(1) 辛热食品：具有抗风湿祛寒邪的作用，如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，适当进食可预防病毒感染及肠道感染。
(1) 桂浆粥：肉桂 2 ～ 3g ，粳米 50 ～ 100g ，红糖适量。将肉桂煎取浓汁去渣，再用粳米煮粥，待粥煮沸后，调入肉桂汁及红糖，同煮为粥，或用肉桂末 1 ～ 2g 调入粥内同煮服食。适用于强直性脊柱炎属寒湿阻络者。
(2) 薏苡粥：薏苡仁 150g ，薄荷 15g ，荆芥 15g ，葱白 15g ，豆豉 50g 。将薄荷、荆芥、葱白、豆豉用清水 1500ml ，烧开后文火煎 10 分钟，滤取原汁盛于碗内，倒去药渣，将锅洗净，将薏苡仁洗净后倒入锅内，注入药汁，置火上煮至薏苡仁开裂酥烂即可食用。适用于强直性脊柱炎属肝肾阴虚兼风湿阻络者。
(3) 雪凤鹿筋汤：干鹿筋 200g ，雪莲花 3g ，蘑菇片 50g ，鸡脚 200g ，火腿 25g ，味精 5g ，绍酒 1 0g ，生姜、葱白、食盐、顶汤各适量。
制作： ① 将鹿筋加入开水浸泡 2 天后，切成指条块下锅，加入姜、葱、绍酒和水，将鹿筋煨透取出。 ② 鸡脚用开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，拆去大骨，放入罐内；将雪莲花洗净后用纱布袋松装放入罐子内，上面再放鹿筋、火腿片、蘑菇片，加入顶汤、绍酒、生姜、葱白，上笼蒸至鹿筋熟软时取出 ( 约 2 小时 ) ，滤出原汤，汤中加入味精、食盐，搅匀后倒入罐子内再蒸半小时，取出即可食用。适用于肝肾亏虚、寒湿阻络型强直性脊柱炎。
(4) 雪花鸡汤：党参 150g ，雪莲花 30g ，峨参 15g ，苡仁 1000g ，光鸡 10kg ，生姜 50g ，葱白 50g 。
制作： ① 把鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净掺入清水 40kg 。 ② 将党参、雪莲花洗净切成 4cm 长的段，峨参切成 0.1cm 厚的片，用纱布包好，放入锅中。薏苡仁洗净用纱布另包亦放入锅中，同时加入生姜、葱白，先用旺火将汤煮沸，改用文火炖 2 ～ 3 小时左右即可。 ③ 捞出鸡肉砍成 2 ～ 3cm 见方的块，按定量放入碗中，再把煮熟的薏苡仁捞出，解开抖散，分撒入碗中，加入药汤，用食盐略调味即可食用。适用于脾肾虚寒，风湿阻络型强直性脊柱炎。
