蜜汁葫芦(图)
内容提示:【原料】 猪板油300 克,蜂蜜约200克,青、红丝各15克,鸡蛋2个。【制作过程】 1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成 。
【原料】
猪板油300 克,蜂蜜约200克,青、红丝各15克,鸡蛋2个。
【制作过程】
1、猪板油切成条,沾上干淀粉,搓成圆条。
2、面粉用温水和成面团,放开水烫一下后倒出,搅拌成团。
3、再放开水烫一下后倒出,如此反复3次后磕入鸡蛋调成糊。
4、板油条蘸匀鸡蛋面糊入花生油锅中炸,呈葫芦状时捞出。
5、蜂蜜熬至色深,放入“葫芦”,挂匀蜂蜜,装盘,撒上白糖和青,红丝即成 。
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