潮汕菜·栏目介绍

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• 05-09-23木瓜蛤油
• 菜 名：木瓜蛤油 主 料：雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。...[阅读全文]

• 05-09-23木瓜雪耳鱼尾汤
• 菜 名：木瓜雪耳鱼尾汤 主 料：材料：木瓜1个，雪耳5钱，南北杏3钱，鱼尾1条，陈皮5分...[阅读全文]

• 05-09-23奶油桂鱼汤
• 菜 名：奶油桂鱼汤 主 料：桂鱼，笋片，火腿肉 配 料：酒、葱、盐、生姜适量 做 法...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜（番瓜）2
• 菜 名：南瓜（番瓜） 主 料：南瓜500克，瘦牛肉250克，生姜25克。 做 法：将南瓜去皮...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜（番瓜）3
• 菜 名：南瓜（番瓜） 主 料：老南瓜蒂30克。 做 法：加水煎服，连服数日。...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜（番瓜）4
• 菜 名：南瓜（番瓜） 主 料： 做 法：南瓜蒂烧炭存性研末，每次两个，米酒30毫升送服...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜（番瓜）5
• 菜 名：南瓜（番瓜） 主 料：鲜南瓜1000克。 做 法：细切，晒干研末，每日1次服20克...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜（番瓜）6
• 菜 名：南瓜（番瓜） 主 料：新鲜南瓜子仁50克。 做 法：将南瓜子研烂，加水制成乳剂...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜田鸡汤
• 菜 名：南瓜田鸡汤 主 料：南瓜500克，田鸡200克，大蒜50克。 做 法：将南瓜洗净，切...[阅读全文]

• 05-09-23南瓜杂菜汤
• 菜 名：南瓜杂菜汤 主 料：南瓜9两（约360克），甘笋5两（约200克），青豆角3/2两（约...[阅读全文]

• 05-09-23泥鳅2
• 菜 名：泥鳅 主 料： 做 法：泥鳅10条阴干，去头尾烧存性，荷叶等分研末，每次10克，...[阅读全文]

• 05-09-23泥鳅3
• 菜 名：泥鳅 主 料：泥鳅250克，少量桔梗、地榆、槐角、诃子、粟壳。...[阅读全文]

• 05-09-23泥鳅4
• 菜 名：泥鳅 主 料：泥鳅400克，鲜虾250克。 做 法：将泥鳅去肠杂，与鲜虾同煮汤，用...[阅读全文]

• 05-09-23泥鳅6
• 菜 名：泥鳅 主 料：泥鳅100克（去肠杂），大蒜头2个。 做 法：同煮汤淡食。 药用价...[阅读全文]

• 05-09-23柠檬1
• 菜 名：柠檬 主 料：柠檬1个，马蹄10只。 药用价值：治高血压、咽痛口干。...[阅读全文]

• 05-09-23柠檬2
• 菜 名：柠檬 主 料：柠檬100克，桔梗12克，胖大海10枚，甘草9克。...[阅读全文]

• 05-09-23柠檬3
• 菜 名：柠檬 主 料： 做 法：柠檬150克绞汁饮。或与甘蔗同用。...[阅读全文]

• 05-09-23柠檬叶猪肺汤
• 菜 名：柠檬叶猪肺汤 主 料：柠檬叶10克，猪肺150克（洗净切块）。 做 法：煲汤，汤...[阅读全文]

• 05-09-23柠汁马蹄露
• 菜 名：柠汁马蹄露 主 料：马蹄160克，冰糖200克，柠汁2汤匙，柠黄色素少许，柠檬4片...[阅读全文]

• 05-09-23牛骨枸杞胡萝卜汤
• 菜 名：牛骨枸杞胡萝卜汤 主 料：牛骨头250克，枸杞子50克，胡萝卜150克。 做 法：将...[阅读全文]

• 05-09-23牛奶鹌鹑蛋饮
• 菜 名：牛奶鹌鹑蛋饮 主 料：鲜牛奶300毫升，鹌鹑蛋5枚，冰糖25克。 做 法：将冰糖溶...[阅读全文]

• 05-09-23牛膝黄精猪肾汤
• 菜 名：牛膝黄精猪肾汤 主 料：牛膝20克，黄精15克，川断10克，杜仲10克，猪肾1对。 ...[阅读全文]

• 05-09-23藕节冬瓜豆腐汤
• 菜 名：藕节冬瓜豆腐汤 主 料：鲜藕节50克，冬瓜100克，豆腐100克。 药用价值：主要...[阅读全文]

• 05-09-23藕荠冰糖羹
• 菜 名：藕荠冰糖羹 主 料：莲藕100克、荸荠100克、大枣20克、猪心50克。 做 法：先将...[阅读全文]

• 05-09-23藕汁鸡冠花汤
• 菜 名：藕汁鸡冠花汤 主 料：藕汁半碗，鸡冠花30克。 做 法：水煎，调红糖服，每日服...[阅读全文]

• 05-09-23枇杷1
• 菜 名：枇杷 主 料：枇杷叶20克，陈皮25克，炙甘草15克，生姜3片。...[阅读全文]

• 05-09-23苹果生鱼汤
• 菜 名：苹果生鱼汤 主 料：苹果，生鱼 配 料：红枣、生姜 做 法：苹果去皮去心去蒂...[阅读全文]

• 05-09-23婆参鸭掌煲
• 菜 名：婆参鸭掌煲 主 料：水发婆参6两（约240克），鸭掌8只，姜2片，葱1条，蒜肉2粒...[阅读全文]

• 05-09-23葡萄干杞子猪瘦肉汤
• 菜 名：葡萄干杞子猪瘦肉汤 主 料：葡萄干30克，杞子30克，山茱萸肉20克，莲子10克，...[阅读全文]

• 05-09-23奇异果炖牛腩
• 菜 名：奇异果炖牛腩 主 料：牛腩1斤（约600克），奇异果4个，淮山3钱（约12克），杞...[阅读全文]

• 05-09-23杞子胡桃猪肾汤
• 菜 名：杞子胡桃猪肾汤 主 料：猪肾2个，枸杞子15克，胡桃肉30克，首乌60克，巴戟30克...[阅读全文]

• 05-09-23荠菜鸡蛋汤
• 菜 名：荠菜鸡蛋汤 主 料：鲜荠菜120克，鸡蛋1个（去壳拌匀）。...[阅读全文]

• 05-09-23荠藕甘露饮
• 菜 名：荠藕甘露饮 主 料：生荸荠大者20枚（洗净去皮），鲜莲藕去节150克，梨子2个。...[阅读全文]