青葱翠绿炒饭
内容提示:菜 名:青葱翠绿炒饭 主 料:白饭1碗,生菜1/4个,西芹80克,肠仔5-6条(切粒),青豆少许,鸡蛋1只(打匀),葱粒适量。 做 法:1、先将西生菜、西芹洗净,生菜丝、西芹切粒,备用。 备 注:烹调心得:此款炒饭色泽绿油油,好悦目。
| 菜 名: | 青葱翠绿炒饭 | 主 料: | 白饭1碗,生菜1/4个,西芹80克,肠仔5-6条(切粒),青豆少许,鸡蛋1只(打匀),葱粒适量。 | 配 料: | 调味料:生抽2茶匙,盐1/4茶匙。 | 做 法: | 1、先将西生菜、西芹洗净,生菜丝、西芹切粒,备用。2、加入少许油,爆香肠仔,备用。3、先倒入蛋液,待蛋液未熟,加入白饭一起炒匀。4、放入所有材料,炒至干身,即可上碟。 | 备 注: | 烹调心得:此款炒饭色泽绿油油,好悦目;肠仔可先爆香,不喜肠仔可用火腿或鸡丁,随意。 |
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