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山楂2
内容提示：菜 名：山楂 主 料：山楂50克，红花3克，青鱼1条（约重1000克），花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。 做 法：山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、
| 菜 名： | 山楂 | 主 料： | 山楂50克，红花3克，青鱼1条（约重1000克），花生油1000毫升，红糖30克，白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适量。 | 做 法： | 山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净，用水将淀粉搅匀，抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八成熟，置鱼于油锅中，炸至金黄色，捞出装盘备用。最后取麻油50毫升放入锅中煮熟，放入山楂汁、少量醋及红、白糖、盐、淀粉，勾成稀芡，稍稍搅和，加上少许姜、葱末后出锅，浇在鱼上，即可食用佐膳。 | 药用价值： | 治子宫颈癌所致月经失调和疼痛者。 | 备 注： | 胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者，及服用滋补药品期间忌服用。 |
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