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砂仁鱼肚肉末羹
内容提示：菜 名：砂仁鱼肚肉末羹 主 料：砂仁6克（打碎），佛手10克，鱼肚50克（浸软切细丝），猪瘦肉100克（剁细末）。 做 法：将砂仁、佛手用干净纱布包裹。用清水适量文火炖鱼肚至大部分溶化，再放入砂仁、佛手、肉末煮30分钟，去砂仁、佛手包裹，和盐调味温食，每日1次。
| 菜 名： | 砂仁鱼肚肉末羹 | 主 料： | 砂仁6克（打碎），佛手10克，鱼肚50克（浸软切细丝），猪瘦肉100克（剁细末）。 | 做 法： | 将砂仁、佛手用干净纱布包裹。用清水适量文火炖鱼肚至大部分溶化，再放入砂仁、佛手、肉末煮30分钟，去砂仁、佛手包裹，和盐调味温食，每日1次。 | 药用价值： | 主要治疗食道癌痰气交阻型：吞咽时哽噎不顺，进食时胸膈闷胀，或有隐痛，或泛吐痰液及食物，舌质红，苔薄腻，脉弦细。 |
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