|
清汤绣球鱼
内容提示：菜 名：清汤绣球鱼 主 料：清汤绣球鱼。 配 料：香菇丝0。 做 法：1、将蛋烹成薄片，切丝，和香菇丝拌匀。2、鱼泥料捏成鱼丸，滚贴上配料，用碗模排列，入笼蒸炊，起菜时扣碗于深盘，灌上好汤加盐和菜芽（菜蕊心）。
| 菜 名： | 清汤绣球鱼 | 主 料： | 清汤绣球鱼。 | 配 料： | 香菇丝0.5两，蛋2个。 | 做 法： | 1、将蛋烹成薄片，切丝，和香菇丝拌匀。 2、鱼泥料捏成鱼丸，滚贴上配料，用碗模排列，入笼蒸炊，起菜时扣碗于深盘，灌上好汤加盐和菜芽（菜蕊心）。 |
特 点： | 状如绣球，色泽鲜艳，其酥甜与镶鱼丸无异。 |
相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
最新新闻
热门文章
热门图文
网站推荐
互动论坛
