清汤牛口肚
内容提示:菜 名:清汤牛口肚 主 料:牛肚尖。 配 料:草菇0。5两,虾米0。 做 法:用牛肚尖去皮漂水洗净,切片。
| 菜 名: | 清汤牛口肚 | 主 料: | 牛肚尖。 | 配 料: | 草菇0.5两,虾米0.5两,肉片2两。 | 做 法: | 用牛肚尖去皮漂水洗净,切片。煮时加上述配料及盐,起菜时加味精。 | 特 点: | 汤清肚脆。 |
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| 菜 名: | 清汤牛口肚 | 主 料: | 牛肚尖。 | 配 料: | 草菇0.5两,虾米0.5两,肉片2两。 | 做 法: | 用牛肚尖去皮漂水洗净,切片。煮时加上述配料及盐,起菜时加味精。 | 特 点: | 汤清肚脆。 |