东北菜·栏目介绍

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• 05-09-23麻酱紫鲍
• 【菜名】 麻酱紫鲍 【所属菜系】 东北菜 【特点】 做法简单，口味鲜香。 【原料】 主料...[阅读全文]

• 05-09-23熘肥肠
• 【菜名】 熘肥肠 【所属菜系】 东北菜 【特点】 滋味香浓，肠肥软烂。 【原料】 主料 ...[阅读全文]

• 05-09-23芹菜鱼丝
• 【菜名】 芹菜鱼丝 【所属菜系】 东北菜 【特点】 鱼丝鲜香，芹菜脆嫩，清爽利口。 【...[阅读全文]

• 05-09-23葱烧鲤鱼
• 【原料】主料：鲤鱼500克，葱25克。辅料：姜2片，酒3大匙，醋2大匙，酱油4大匙，香油2...[阅读全文]

• 05-09-23白肉血肠
• 【原料】鲜带皮猪五花肉一方，猪大肠500克，鲜猪血1000克。【制作过程】1、带皮猪五花...[阅读全文]

• 05-09-23拌肉皮丝
• 【原料】主料：猪肉皮（上肋部位）500克。辅料：辣椒油，香油，精盐，味精，花椒面，葱...[阅读全文]

• 05-09-23板栗烧鸡
• 【制作过程】将鸡宰杀、拔毛、剖腹去内脏洗净，把鸡头、翅膀和脚至胫部切下，然后将鸡...[阅读全文]

• 05-09-23茄汁草鱼片
• 【原料】主料：草鱼肉500克，番茄酱50克。辅料：柠檬酸微量，绍酒10克，精盐2。【制作...[阅读全文]

• 05-09-23鸳鸯戏飞龙
• 【原料】四季豆1斤，猪肉三两，葱粒、榨菜粒、蒜末少许。【制作过程】1、猪肉洗净剁碎...[阅读全文]

• 05-09-23酸辣萝卜丝
• 【原料】主料：白萝卜300克。辅料：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克...[阅读全文]

• 05-09-23排骨炖白菜
• 【原料】主料：猪排骨250克，白菜头250克。辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱...[阅读全文]

• 05-09-23蒜瓣烧田鸡腿
• 【原料】主料：剥皮的田鸡后腿250克。辅料：蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒...[阅读全文]

• 05-09-23鸭腰烧口蘑
• 辅料：冬笋10克，熟火腿10克，豌豆15克。【制作过程】1、将口蘑用开水泡十分钟捞出，去...[阅读全文]

• 05-09-23羊肉冬瓜汤
• 【原料】主料：羊肉150克，净冬瓜150克。辅料：精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱...[阅读全文]

• 05-09-23烩酸辣干丝
• 【原料】主料：白豆腐干200克。辅料：水发木耳25克，笋片（或玉兰片）25克，葱丝10克，...[阅读全文]

• 05-09-23芹菜炒牛肉
• 【原料】嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉2...[阅读全文]

• 05-09-23炸芝麻虾
• 【原料】主料：大虾5个，芝麻少许。辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油...[阅读全文]

• 05-09-23红烧肘子
• 辅料：花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1。5克，葱、姜、五香料少许...[阅读全文]

• 05-09-23鲫鱼过河
• 【原料】主料：鲫鱼一尾约750克。辅料：清汤、肥肉片、葱段、姜片、冬菇、花椒、大料、...[阅读全文]

• 05-09-23爆煎鲤鱼
• 【原料】主料：鲜鲤鱼（约750克）1条。辅料：葱花、姜末少许，胡椒粉少许，酱油2大匙，...[阅读全文]

• 05-09-23葱爆肉片
• 【原料】猪肉200克，葱白50克，素油75克，麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖...[阅读全文]

• 05-09-23沙锅对虾
• 【原料】虾二对，青椒一个，红椒一个，粉丝二两，菠萝丁少许，绍酒25克，白糖20克，味...[阅读全文]

• 05-09-23木须柿子
• 【原料】主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。【制...[阅读全文]

• 05-09-23炸虾球
• 【原料】主料：大虾300克。辅料：鸡蛋清2个，肥膘肉50克。油、淀粉、精盐、绍酒、味精...[阅读全文]

• 05-09-23甩袖汤
• 【原料】主料：肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。辅料：水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜5...[阅读全文]

• 05-09-23软炸虾
• 【原料】虾仁350克，豆苗50克，碱面、味精、胡椒、蛋清、干淀粉、葱、姜、油各适量。【...[阅读全文]

• 05-09-23软炸鱼
• 【原料】净鱼肉150克，葱末、姜末各15克，绍酒10毫升，精盐2克，味精、香油各3克，老面...[阅读全文]

• 05-09-23鸡蛋汤
• 【原料】嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟...[阅读全文]

• 05-09-23熘花胗
• 辅料：水发玉兰片15克，水烫胡萝卜10克，水烫油菜15克。酱油、醋、花椒水、味精、葱白...[阅读全文]

• 05-09-23芙蓉鸡片
• 芙蓉鸡片 配料：鸡脯肉110克 火腿片100克冬菇6朵芥兰菜2棵笋片50克 蛋白4个 特色...[阅读全文]

• 05-09-23炒包心菜
• 炒包心菜 配料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油...[阅读全文]

• 05-09-23红 血 肠
• 红 血 肠 主料生猪血1公斤，肠皮300克。 调料白肉汤500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒...[阅读全文]

• 05-09-23木樨柿子
• 木樨柿子主料： 鸡蛋130克，西红柿200克。做法： 西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出 ...[阅读全文]