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珊瑚金钩
内容提示：·配料: 〖主料〗：嫩黄豆芽350克，红辣椒丝5克 〖辅料〗：葱姜丝各1克，木耳丝11克 〖调料/腌料〗：酱油、料酒、醋、白糖、精盐－ ·操作: 1。豆芽洗净去根，放入开水中
〖辅料〗：葱姜丝各1克，木耳丝11克
〖调料/腌料〗：酱油、料酒、醋、白糖、精盐－ ·操 作: 1.豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。
2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝、酱油、料酒、醋、白糖、精盐烧开后，浇在豆芽上即成。－ ·营养价值: 黄豆芽 - 黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆...【所有黄豆芽菜谱】 ·所属菜系: 鲁菜 - 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】 ·
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