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海米珍珠笋
内容提示：·配料: 〖主料〗：珍珠笋350克,水发海米50克 〖辅料〗：姜末适量 〖调料/腌料〗：高汤、精盐、料酒－ ·操作: 1。珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干。香油烧五成热时
〖辅料〗：姜末适量
〖调料/腌料〗：高汤、精盐、料酒－ ·操 作: 1.珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干；
2.香油烧五成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成。－
·营养价值:
竹笋 - 一、概述
竹笋，别名笋，为多年生常绿木本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹...【所有竹笋菜谱】
对虾 - 对虾营养价值很高，每100克对虾肉中含有水分77克、蛋白质20．6克、脂肪0．7克、碳水化合物0．2克...【所有对虾菜谱】
·所属菜系:
鲁菜 - 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好...【所有鲁菜】
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