姜汁赤贝（图）
内容提示：【类别】 山东菜 【原料】 鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克。姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味。
|
【类 别】 |
山东菜 |
|
【原 料】 |
鲜赤贝250克,姜米10克,醋30毫升,酱油50毫升,香油4克,盐1克,味精2克. |
|
【制作过程】 |
1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.
2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,香油调成汁味.
3.汤勺上火,注入清水烧开,下入赤贝轻汆,捞入净盘中,与调味汁一起上桌即成. |
|
【风味特点】 |
颜色赤红,鲜嫩爽口 |
|
【医 评】 |
|
|
【营养成份】 |
| 热量 |
千卡 |
< align=left>238 |
蛋白质 |
克 |
25.1 |
脂肪 |
< align=left>克 |
3.8 |
碳水化合物 |
克 |
< align=left>26.1 |
维生素A |
微克 |
|
锌 |
< align=left>毫克 |
2.5 |
膳食纤维 |
克 |
< align=left> |
维生素E |
毫克 |
5.0 |
铁 |
< align=left>毫克 |
4.9 |
胡萝卜素 |
微克 |
< align=left> |
维生素B1 |
毫克 |
0.02 |
钙 |
< align=left>毫克 |
53 |
烟酸 |
毫克 |
< align=left>3.0 |
维生素B2 |
毫克 |
0.59 |
|
< align=left> |
|  |
相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
Copyright © 2004-2008 Jttop.com Inc. All rights reserved. 景天阁 健康资讯[景天阁两性天地] 版权所有
合作联系QQ：550036 Email: jttop@163.com 中国电信提供网络带宽
粤ICP备05004651号
本站所供内容仅供参考，不可替代医生意见，请谨慎使用部分部分内容来自网络,本站转载仅为传播信息,如有转载或引用文章涉及版权问题,或侵犯了您的权益,请及时与我们联系,我们将在收到通知后撤销该部分内容。
| 
