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宮保雞丁便當(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁两性天地
内容提示:[原料/调料] 雞胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1顆 乾辣椒 2條 小黃瓜 1/2條 紅蘿蔔丁 1大匙 醃蘿蔔片 1片 醬油 1/3小匙 油 少許 醬油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小匙 糖 1/2小匙 [制作流程] (1)將雞肉用醃料醃一下,再用少許油過油一下備用。 (2)起油鍋,將乾辣椒與蒜片爆香,再放入雞肉丁炒熟,加調味料,再
[原料/调料] 雞胸肉丁 1/3杯 蒜味花生 1大匙 大蒜 1顆 乾辣椒 2條 小黃瓜 1/2條 紅蘿蔔丁 1大匙 醃蘿蔔片 1片 醬油 1/3小匙 油 少許 醬油 1小匙 香油 1/2小匙 太白粉水 1/2小匙 糖 1/2小匙 [制作流程]

(1)將雞肉用醃料醃一下,再用少許油過油一下備用。
(2)起油鍋,將乾辣椒與蒜片爆香,再放入雞肉丁炒熟,加調味料,再放入花生略炒即可起鍋放入便當中。
(3)將小黃瓜切丁與紅蘿蔔丁一起拌炒,加少許鹽調味即可。
(4)將白飯鋪平,放一片醃蘿蔔片裝飾即完成。

花生也可以改成腰果,炸好後放入即可


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