苏菜·栏目介绍

各类家常菜谱,健康营养食谱及国外食谱,致力于提供更全面的菜谱信息和美食餐饮资讯。

• 07-08-27小笼汤包[图]
• 酱油12克，味精5克，胡椒粉1克，虾子3克，香油3克，葱、姜汁水120克，鸡汤适量。 将肉...[阅读全文]

• 07-08-27鱼头冻豆腐[图]
• 原料：胖鱼头1个，冻豆腐2块，大白菜、水发木耳各适量，油6大匙。 辅料：青蒜苗、红辣...[阅读全文]

• 07-08-27蒸三片[图]
• 原料： 肉片12片、猪肝片12片、大头菜300克 辅料： 葱花1大匙、淡色酱油2大匙、香油1大...[阅读全文]

• 07-08-27魔芋炖鸡肉[图]
• 冰箱里有点鸡肉，就和魔芋炖在一起。材料：鸡肉、魔芋、胡萝卜、芋头、豆角、葱、蒜作...[阅读全文]

• 07-08-27胡萝卜土豆泥煮碎面
• 原料：土豆、胡萝卜、小白菜少许，白面条水许、盐水水许。胡萝卜、土豆切成丁泥，碗中...[阅读全文]

• 07-08-27菠萝摩司
• 原料：鲜奶500克，明胶15克，蛋清200克，朗姆酒10克，菠萝适量。鲜奶打发，再加打发的...[阅读全文]

• 07-08-27苏州西瓜鸡
• 原料：子母鸡1只（用一只或半只）西瓜1只清汤适量火腿片100－150克（二、三两）笋尖25...[阅读全文]

• 07-08-27兰花排骨
• 主料：连藕，冬笋，西兰花调料：番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、面粉、发效粉制作流程口味...[阅读全文]

• 07-08-27白鲞玉脂[图]
• 主料：咸鱼中段200克，绢豆腐2盒辅料：葱丝少许，红椒丝几根，姜3片调料/腌料：味精各...[阅读全文]

• 07-08-27苏式熏鱼
• 主料：鲩鱼1条（约500克左右）辅料：葱2棵（切段），姜2片，八角3粒，花椒1小椒，花雕...[阅读全文]

• 07-08-27氽鸡蓉豌豆
• ≮美食原料≯鸡肉500克，面包125克，牛奶250克，鸡蛋清100克，黄油75克，土豆泥1250克...[阅读全文]

• 07-08-27苏造肉
• ≮美食做法≯ 1、用各具特色的老汤煮肉是做“苏造肉“的第一道工序。 2、“苏造汤“是...[阅读全文]

• 07-08-27炖禾虫
• ≮美食原料≯禾虫500克，鸡蛋4只，猪油渣50克，蒜子肉50克，花生油100克，精盐、白糖、...[阅读全文]

• 07-08-27红炖腐皮鸭
• ≮美食原料≯嫩光鸭1只，豆腐衣2张，白膘200克，湿冬菇50克，火腿25克，蛋清2只，酱油...[阅读全文]

• 07-08-27杞子炖鹌鹑
• ≮美食原料≯活鹌鹑3只，枸杞子5克，淮山药5克，绍酒15克，精制盐2克，味精2克，葱结姜...[阅读全文]

• 07-08-27三椒魔芋啤酒鸡
• ≮美食原料≯仔公鸡1只(约1500克)， 雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒...[阅读全文]

• 07-08-27香菇拌豆角
• ≮美食原料≯ 嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许...[阅读全文]

• 07-08-27香椿拌豆腐
• ≮美食原料≯豆腐2块，香椿150克，香油精盐花椒粒少许。≮美食做法≯1、将香椿放碗内，...[阅读全文]

• 07-08-27拌菠菜豆腐皮
• ≮美食原料≯豆腐皮200克，菠菜100克，香油10克，精盐、白糖各5克，醋3克，葱、姜末各...[阅读全文]

• 07-08-27豆乳冻
• ≮美食原料≯豆乳500克，玉米面100克，蜂蜜100克。≮美食做法≯1、将玉米面和豆乳均匀...[阅读全文]

• 07-08-27母油船鸭[图]
• 母油船鸭原料： 光鸭（１只，１４００克）、猪腿肉（１３０克）、肥膘（１３０克）、熟...[阅读全文]

• 07-08-27肴肉[图]
• 肴肉原料： 蹄膀（１只，４０００克）、硝（６。 厨师点评： 制作过程： 一、把蹄膀拆...[阅读全文]

• 07-08-27拌豆苗
• ≮美食原料≯嫩豆苗500克。精盐5克，味精5克，麻油25克，白糖3。≮美食做法≯将豆苗洗...[阅读全文]

• 07-08-27姜米黄瓜
• ≮美食原料≯嫩黄瓜500克，姜米25克，精盐5克，味精3。5克，麻油25克，白糖2克。精盐5...[阅读全文]

• 07-08-27拌牛肚领
• ≮美食原料≯牛肚领500克。姜片10克，葱段25克，花椒粉2克，辣椒油25克，味精2克，料酒...[阅读全文]

• 07-08-27泡糖蒜
• ≮美食原料≯鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。≮美食做法≯1、将蒜去老皮，码入干净的...[阅读全文]

• 07-08-27自制代茶饮[图]
• 主料：烤乌梅、干桂花 辅料：西瓜、陈皮、金莲花、红茶、绿茶、乌龙茶 调料：冰糖 烹制...[阅读全文]

• 07-08-27芋头饺[图]
• 主料：芋头500克、小麦淀粉150克 辅料：豆沙馅适量 调料：白糖50克、猪油50克 烹制方法...[阅读全文]

• 07-08-27蛤蜊浓汤面[图]
• 主料：蛤蜊、龙须面 辅料：鸡蛋、油菜心、鸡蛋 调料：小葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、鸡...[阅读全文]

• 07-08-27荞麦面扒糕[图]
• 主料：荞麦面 辅料：胡萝卜 调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜 烹制方法...[阅读全文]

• 07-08-27枣香丝糕[图]
• 主料：玉米面350克、面粉150克 辅料：小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜 烹...[阅读全文]

• 07-08-27奶油烤菠萝什锦[图]
• 主料：鲜菠萝 辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、...[阅读全文]

• 07-08-27椰香咖喱鸡[图]
• 主料：鸡肉 辅料：洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒 调料：盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡...[阅读全文]