苏菜·栏目介绍

• 各类家常菜谱,健康营养食谱及国外食谱,致力于提供更全面的菜谱信息和美食餐饮资讯。

• 07-08-27纸包柠檬烤鱼[图]
• 主料：桂鱼 辅料：金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱 调料：盐、鸡精、生抽、白葡萄酒....[阅读全文]

• 07-08-27冬茸鱼片汤[图]
• 主料：草鱼 辅料：冬瓜、香菜、葱、姜 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉 烹制方法....[阅读全文]

• 07-08-27辣汁三文鱼[图]
• 主料：三文鱼 辅料：柠檬、面包糠、鸡蛋 调料：盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉....[阅读全文]

• 07-08-27浆水鱼
• 主料：黄河鲤鱼一条 浆水1000克 辅料：干辣椒、葱花、姜片、蒜片、蒜苗丝、水发粉丝 调....[阅读全文]

• 07-08-27无锡嫩子排
• [原料/调料] 大排骨 250公克 红榖米 30公克 桂皮 15公克 冰糖 30公克 绍兴酒 2大匙 蚝....[阅读全文]

• 07-08-27冰糖蜜桃
• [原料/调料] 水蜜桃750克，红樱桃(罐头)12粒，冰糖150克。[制作流程] ①将水蜜桃(选用....[阅读全文]

• 07-08-27夏果龙虾球[图]
• [原料/调料]鲜活龙虾1只，夏威夷果40颗，西兰花100克，胡萝卜20克，哈蜜瓜20克，鸡蛋清....[阅读全文]

• 07-08-27拔丝什锦山药[图]
• [原料/调料]山药400克，糯米粉20克，白糖80克，干淀粉适量，金桂、桃脯、樱桃脯、芒果....[阅读全文]

• 07-08-27凤裙争鲜[图]
• [原料/调料]甲鱼裙边400克，鸡翅12个(取翅根一节)，水发鱼翅300克，葱结、姜片各10克，....[阅读全文]

• 07-08-27鸡油菜心[图]
• [原料/调料]净鲜青菜心12棵(约500克)，熟火腿50克，鸡清汤250克，熟猪油500克(约耗30克....[阅读全文]

• 07-08-27鱼羊鲜[图]
• 00克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克，味精2克，精盐2克，葱结10....[阅读全文]

• 07-08-27龙须鱼面[图]
• [原料/调料]新鲜白鱼l条(约重750克)，熟火腿25克，菜心20棵，鸡蛋清50克，鸡清场300克....[阅读全文]

• 07-08-27松鼠鳃鱼[图]
• [原料/调料]活鳃鱼l条(约重750克)，虾仁30克，熟春笋丁20克，水发香菇丁20克，青豌豆1....[阅读全文]

• 07-08-27翡翠鲍鱼[图]
• [原料/调料]罐装鲍鱼12只(大小一致)，嫩丝瓜2根，虾茸100克，熟火腿5片，香菇l片，精盐....[阅读全文]

• 07-08-27雪花蟹斗[图]
• [原料/调料]蟹粉700克，鸡蛋清7只，熟火腿6克，香菜(芫荽)8克，绍酒80克，精盐5。克，....[阅读全文]

• 07-08-27炒蟹粉[图]
• [原料/调料]鲜河蟹肉350克(其中20％为蟹胱油)，白肉、脚肉各适量，熟肥膘30克，黄酒50....[阅读全文]

• 07-08-27虾仁莼菜汤[图]
• [原料/调料]莼菜(瓶装)1瓶，熟火腿片25克，鸡蛋清1／2只，虾仁(浆)75克，熟笋片25克，....[阅读全文]

• 07-08-27芙蓉海底[图]
• [原料/调料]海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。[制作流程]①....[阅读全文]

• 07-08-27一品鲜虾菜[图]
• [原料/调料]鲜虾仁200克，熟鸡丝100克，青豆100克，饭锅粑150克，鸡蛋清1／2只，料酒2....[阅读全文]

• 07-08-27油爆虾[图]
• [原料/调料]大活鲜虾500克，料酒25克，酱油、白糖、葱花、姜末、五香粉各适量。③将炒....[阅读全文]

• 07-08-27黄焖鳗[图]
• [原料/调料]活鳗鱼750克，水发木耳15克，熟笋片20克，生猪油丁12克，菜油35克，熟猪油....[阅读全文]

• 07-08-27元蹄焖乌参[图]
• [原料/调料]猪脚2只，乌参300克，葱2条，姜末少许，酱油l茶匙，糖l／2茶匙，香油少许，....[阅读全文]

• 05-09-23虫草炖甲鱼（图）[图]
• [原料/调料] 甲鱼约1000克，冬虫夏草10克，料酒50克，红枣8粒，姜2片，蒜头4瓣，葱1条....[阅读全文]

• 05-09-23芙蓉银鱼（图）[图]
• [原料/调料] 银鱼200克，鸡蛋清5只，熟火腿15克，青菜丝、水发香菇丝各少许，料洒15克....[阅读全文]

• 05-09-23酿鲫鱼（图）[图]
• [原料/调料] 鲜鲫鱼2条(约500克)，猪腿肉75克，笋片20克，料酒20克，葱2条，姜5片，生....[阅读全文]

• 05-09-23白果桂花羹（图）[图]
• [原料/调料] 白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。 [制作流程] ①将白果肉....[阅读全文]

• 05-09-23大煮干丝（图）[图]
• [原料/调料] 豆腐干500克，熟鸡丝、虾仁、熟鸡肫、肝片各50克，火腿丝、豌豆苗各10克....[阅读全文]

• 05-09-23冰糖蜜桃（图）[图]
• [原料/调料] 水蜜桃750克，红樱桃(罐头)12粒，冰糖150克。 [制作流程] ①将水蜜桃(....[阅读全文]

• 05-09-23蜜枣桂鱼（图）[图]
• [原料/调料] 桂鱼1000克，蜜枣300克，鸡蛋清4只，生粉、白糖各适量。 [制作流程] ①....[阅读全文]

• 05-09-23酥炸桃仁（图）[图]
• [原料/调料] 去皮核桃仁(约l杯)150克，滚水1杯，挂花酱(可免)1茶匙，糖2／3杯，麦芽糖....[阅读全文]