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芹菜肉松
内容提示：芹菜肉松 配料：芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味精，1克，麻油5克 特色：沪菜 菜系：shanghai 操作：①芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝。②锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起。锅内再加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。
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配料： |
芹菜300克，猪肉松50克，熟猪油50克，精盐3克，味 精，1克，麻油5克 |
特色： |
沪菜 |
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菜系： |
shanghai |
操作： |
①芹菜去根、叶洗净用刀拍松，切成6厘米长的丝； ②锅烧热，加少量油煸炒肉松，待断生时盛起。锅内再 加少许油烧热，放入芹菜煸炒至将熟时，放入肉松、精 盐、味精淋入麻油即可。 |
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