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花生酥（图）
内容提示：[原料/调料] 坯皮：面粉500克，猪油170克，橙红或黄色食用色素少许。取面粉300克，加入猪油70克，食用色素、水，和成水油面。取面粉200克，猪油100克，揉成干油酥。水油面、干油面分别摘剂，以小包酥的方法制成坯皮。
| [原料/调料] | 坯皮：面粉500克，猪油170克，橙红或黄色食用色素少许。 馅心：腰果300克，板油40克，糖10克，盐少许。 |
 [制作流程] |
1.取面粉300克，加入猪油70克，食用色素、水，和成水油面。 2.取面粉200克，猪油100克，揉成干油酥。 3.腰果、板油、糖、盐拌成馅心。 4.水油面、干油面分别摘剂，以小包酥的方法制成坯皮。 5.坯皮包入馅心，捏成花生形，入烘箱烘熟即可。 特点：形如花生，酥香可口。 |
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