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蒜泥猪耳
内容提示：原料： 酱猪耳，酱油、糖、蒜、香油、辣椒油、味精。 制作：1、将蒜剁成蒜泥。2、炒锅放在小火上，倒入酱油、白糖。待酱油烧开，白糖融化后，熄火，加入蒜泥拌匀，将汁浇在猪耳上。
原料： 酱猪耳，酱油、糖、蒜、香油、辣椒油、味精。
制作：
1、将蒜剁成蒜泥；酱猪耳切成薄片，码在盘中待用。
2、炒锅放在小火上，倒入酱油、白糖；待酱油烧开，白糖融化后，熄火，加入蒜泥拌匀，将汁浇在猪耳上。
3、根据个人口味淋上辣椒油、香油、味精，拌匀即可。
注意：建议调料配比：酱油 : 糖 : 蒜 = 4 : 1 : 1，请根据自己的口味改变；如果有好辣椒油，淋上，太香了！
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