|
葱油草菇
内容提示：·配料: 主料：鲜草菇 辅料：松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜 调料：盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜－ ·特色：质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。－ ·操作:
辅料：松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜
调料：盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜－ ·特 色：质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。－ ·操 作: 1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开，毛豆用开水烫一下备用，葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中；
2、坐锅点火倒入油，放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒，加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味，焖烧片刻至汤汁收干，加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻，关火后淋上炸好的葱、姜油，装盘后撒上松仁即可。－ ·营养价值: 蘑菇 - 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜谱】 ·所属菜系: 徽菜 - 徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表，以后传到...【所有徽菜】 ·
相关文章
延伸阅读
发表评论
网站图文更新
