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葵花虾饼(图)

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日期:2005-9-23 来源:景天阁两性天地
内容提示:【原料】虾仁200克,面包20片,鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉,荸荠【制作过程】1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿淀粉、调料拌匀。2、面包修成圆片,抹上虾馅,将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。3、蛋清打成雪花糊,盖在虾饼上,插上瓜子仁,放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。

【原料】 

虾仁200克,面包20片,鸡蛋2个,瓜子仁5克,肥猪肉,荸荠

【制作过程】 

1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末,加湿淀粉、调料拌匀。 

2、面包修成圆片,抹上虾馅,将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。 

3、蛋清打成雪花糊,盖在虾饼上,插上瓜子仁,放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。



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