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老姜鸡
内容提示：老姜鸡 配料： 鸡腿500克，木耳10克，盐6克，胡椒粉 2克，味精2克，姜片20克，油，香油。 操作： （1）鸡腿剁成块，用开水焯好。 （2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
| < class=black align=center>老姜鸡 | < align=right> | 配料： 鸡腿500克，木耳10克，盐6克，胡椒粉 2克，味精2克，姜片20克，油，香油。水淀粉，鸡汤各适量。 特色： 肉质细嫩，姜香浓郁。 操作： （1）鸡腿剁成块，用开水焯好。 （2）起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。 |
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