粤菜·栏目介绍

各类家常菜谱,健康营养食谱及国外食谱,致力于提供更全面的菜谱信息和美食餐饮资讯。

• 07-08-16耶盅海皇[图]
• 原料:大椰子1个、水发银耳100克、冰糖100克 、桂花，白糖等。椰子去皮洗净，穿透椰眼，...[阅读全文]

• 07-08-16梦幻黑森林
• 需要材料：巧克力冰淇淋２勺 香草冰淇淋２勺 黑樱桃罐头少许 鲜奶油少许 薄荷叶少许巧...[阅读全文]

• 07-08-16银耳木瓜冰糖水[图]
• 需要材料：银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。做法：1、银耳用...[阅读全文]

• 07-08-16脆皮鸡[图]
• 5克，糖醋100克，糖浆100克，白卤水2500克，湿淀粉25克，花生油1500克。 把鸡放在煮沸...[阅读全文]

• 07-08-16蒸虾仁[图]
• 原料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，调味品，清汤适量。 制法：将子公鸡宰杀后，去...[阅读全文]

• 07-08-16溜肉段[图]
• 主料：猪肉适量 配料：青椒2~3个，洗净掰成小块，淀粉适量，葱姜蒜少许 调料：盐，味精...[阅读全文]

• 07-08-16百花虾肉豆腐泡
• 原料：豆腐泡约180克，虾肉约500克，熟肥肉粒1汤匙，马蹄粒1汤匙。制作： 1、虾肉用盐...[阅读全文]

• 07-08-16清鲜爽嫩烟筒鸭
• 原料： 鸭颈皮2条、鸡胸肉150克、鲜虾肉150克、香菇15克、火腿10克、上汤100克、发菜5...[阅读全文]

• 07-08-16玫瑰油鸡[图]
• 原料：土鸡2800克、玫瑰露酒115克、冰糖400克、胡椒粒14克、丁香半匙、香叶3片、桂皮3...[阅读全文]

• 07-08-16鸡酱木瓜焗银雪鱼[图]
• 原料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件。银雪鱼6两切成日字件。 制作：先将木瓜用热水...[阅读全文]

• 07-08-16芋泥鸭
• 原料：盐1/4茶匙、鸭半只、澄粉2/3杯、猪油、芋头1个、油2匙、虾米1匙、胡椒粉少许、太...[阅读全文]

• 07-08-16百合田鸡
• 材料：田鸡 2只 。百合 5钱 。红萝卜 1/2条 腌料： 盐 1小匙 。高汤 5杯制作：(1)田鸡...[阅读全文]

• 07-08-16白灼牛肉
• 材料： 葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤 调味料： 醋...[阅读全文]

• 07-08-16脆皮鲔鱼卷
• 原料：芹菜屑1/2杯、 盐1/2茶匙、鲔鱼罐1罐、洋葱1/4个、胡椒粉少许、沙拉酱2汤匙、春...[阅读全文]

• 07-08-16草果陈皮牛腱
• 主料： 牛腱2条，姜3片，葱2条，陈皮1/4个，干葱头3粒。 配料： 卤水料：八角3粒，草果...[阅读全文]

• 07-08-16醉鹅掌
• 原料：去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、...[阅读全文]

• 07-08-16彩虹虾仁面
• 原料：伊面2个，虾仁约180克，火腿约150克，鸡蛋2只，青豆角5条，青瓜丝2汤匙，炒香白...[阅读全文]

• 07-08-16素酿南瓜[图]
• 材 料：南瓜一个（重约一斤）， 冬菇半两，蘑菇半罐切片， 榨菜一两半， 笋肉（罐装）...[阅读全文]

• 07-08-16黄金彩丝柳
• 原料：甘笋、冬菇各100克、木耳、冬笋、金菇、银芽各40克、珍珠叶、粉丝各20克、甘笋花...[阅读全文]

• 07-08-16辣拌血蛤[图]
• 以前喜欢半生不熟带着血水的吃法，现在一切小心为上，烫熟了再拌上辣酱和辛香料，别有...[阅读全文]

• 07-08-16广式卤鸭翅[图]
• 蒜头10瓣。辣椒1根。酱油120cc鸡粉1匙[制作流程] 1。将材料中的滷包、水1000cc、酱油、...[阅读全文]

• 07-08-16炒红云雪影
• 【原料】 鸡蛋白（８只）、牛奶（２５０克）、水发榆耳（６５克）、蟹黄（净，６５克...[阅读全文]

• 07-08-16鲍汁扒百灵菇[图]
• 选料：正宗原罐装灵芝牌百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。调料：鲍汁适量，保味尔牛...[阅读全文]

• 07-08-16粤式酸辣汤
• 鸡血１块，实豆腐２块，瘦肉２两，笋肉约１两半，冬菇４只，湿海参约４两，榨菜１小块...[阅读全文]

• 07-08-16夜香冬瓜盅
• 菜品名称：夜香冬瓜盅菜品分类：广东菜制作原料：冬瓜，鸡骨，猪骨，鸭肉，瘦猪肉，熟...[阅读全文]

• 07-08-16白焯响螺片
• 菜品名称：白焯响螺片菜品分类：广东菜制作原料：净大螺肉、熟猪油、芝麻油、绍酒、葱...[阅读全文]

• 07-08-16麒麟鲈鱼
• 原料：鲈鱼１０００克 香菇６个，火腿３００克，笋片１５０克 姜片２０克，精盐８克，...[阅读全文]

• 07-08-16奶油烤白菜[图]
• 奶油烤白菜 ...[阅读全文]

• 07-08-16大良炒鲜奶[图]
• 菜品分类：广东菜制作原料：牛奶、鸡蛋、鲜草菇、菱粉、精盐少许、味精、生油。制作方...[阅读全文]

• 07-08-16咕老肉[图]
• 【原料】 去皮肥瘦猪肉300克，鸡蛋2个，葱段5克，精盐10克，糖醋250克，湿淀粉40克，花...[阅读全文]

• 07-08-16炒芙蓉蟹[图]
• 【原料】 熟蟹肉300克，鸡清3只，熟笋肉50克，湿香菇15克，葱白、精盐味精、胡椒粉、猪...[阅读全文]

• 07-08-16罗汉斋[图]
• 【原料】 发菜40克，熟栗子、素鸡、鲜蘑、熟冬笋、水发冬菇各50克，黄花菜、白果、菜花...[阅读全文]

• 07-08-16咖喱牛排[图]
• 材料：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别...[阅读全文]