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青蒜鲤鱼汤
内容提示：菜谱名称 青蒜鲤鱼汤 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 基本材料 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐 原料：鲤鱼1条，青蒜2根，姜丝，米酒，盐。制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块。青蒜斜切片②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，加入米酒、盐，撒下青蒜。
| < class=sp align=center>菜谱名称 | 青蒜鲤鱼汤 | < class=sp align=center>所属菜系 | 粤菜 | < class=sp align=center>所属类型 | 特色靓汤 | < class=sp align=center>基本特点 | 此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。 | < class=sp align=center>基本材料 | 鲤鱼，青蒜，姜丝，米酒，盐 |
制法：①鲤鱼去鳞、腮，切大块；青蒜斜切片
②将鱼、姜丝放入开水锅中煮，水开后稍煮一会儿，
加入米酒、盐，撒下青蒜。
特点：此汤蒜香浓郁，鱼肉细腻，营养丰富。
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