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日期：2005-9-23 来源：景天阁两性天地

内容提示：菜谱名称 清汤银耳 所属菜系 粤菜 所属类型 特色靓汤 基本特点 此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。 基本材料 银耳，清水，冰糖 特点：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。原料：银耳1两，清水5碗，冰糖5大勺。步骤：1、银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。

< class=sp align=center>菜谱名称

清汤银耳

< class=sp align=center>所属菜系

粤菜

< class=sp align=center>所属类型

特色靓汤

< class=sp align=center>基本特点

此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。

< class=sp align=center>基本材料

银耳，清水，冰糖

特点：此汤具有滋阴养胃，润肺化痰之效。

原料：银耳1两，清水5碗，冰糖5大勺。　　

步骤：1、银耳水泡4－6小时，洗净后换热水泡2小时使其张大，捞出沥干。
　　　2、清水加冰糖、银耳，用小火慢熬成胶黏状即可。

功效及说明：1、银耳天然略带微黄色，纯白银耳均匀硫磺所薰，所以在购
　　　　　　　　买时最好加以选择。
　　　　　　2、银耳滋阴养胃，润肺化痰，兼具去除脸部黑斑的功效，乃
　　　　　　　　养颜妙品，多吃无害。