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状元卤味
内容提示：配料：材料鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片调味料酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙 特色：有些微辣，香味扑鼻。 操作：1、 将材料分别洗净、切好备用2、 锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香3、 放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。4、 依序加入所有
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配料： |
材料 鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片 调味料 酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙 |
特色： |
有些微辣，香味扑鼻。 |
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操作： |
1、 将材料分别洗净、切好备用 2、 锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香 3、 放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。 4、 依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟 5、 最后加入鸡肝、小豆干一起卤 6、 等豆干入味，即可随时享用 |
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